Печенье оптом в Уфе
- Описание
- Доставка и оплата
Компания ООО "ОПТ-ТОРГ" предлагает товар Печенье оптом в Уфе. Для того, чтобы узнать цены и купить Печенье оптом,
воспользуйтесь формой обратной связи, закажите обратный звонок, либо свяжитесь с менеджерами компании по телефону +7 (347) 2993767.
Сахарное печенье характеризуется значительной пористостью, хрупкостью и набухаемостью; имеет на лицевой поверхности рисунок, что обеспечивается за счёт выработки из пластичного теста, имеющего легко рвущуюся консистенцию.
Затяжное печенье — слоистое, обладает меньшей хрупкостью и набухаемостью, содержит меньше сахара и жиров, вырабатывается из упруго-эластичного теста на поточных высокомеханизированных линиях высокой производительности (до 900 кг/ч).
Затяжное тесто отличается от сахарного теста упруго-эластичными свойствами. Чтобы получить тесто с такими структурно-механическими свойствами, необходимо при замесе создать условия для наиболее полного набухания белков клейковины. Эти условия предопределяются рецептурным составом сырья и технологическими параметрами замеса теста. В затяжном тесте, влажность которого почти в 1,5 раза выше сахарного теста, содержание сахара почти в 2 раза меньше.
Сдобное печенье выпускается разнообразной формы, небольших размеров, из теста, разнообразного по своим свойствам и содержащего большое количество сахара, жира и яйцепродуктов.
- Наличие:
- В наличии
- Опт/розница:
- Опт
- Способ доставки:
- Доставка транспортной компанией, Доставка почтой, Курьер, Самовывоз, Доставка продавцом
- Способ оплаты:
- Наличные, без НДС, Электронные деньги, Безналичный расчет