Клейковина пшеничная (глютен) 300 г. в Уфе
- Описание
- Доставка и оплата
Компания Интернет-магазин продуктов для диеты DietsMarket предлагает купить товар Клейковина пшеничная (глютен) 300 г. в Уфе по цене 120.00 руб. Для покупки товара Клейковина пшеничная (глютен) 300 г. вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.
Клейковина пшеничная (глютен) - пшеничный белок. Используется как добавка для всех видов хлебного теста: ржаного, пшеничного, смешанного, а также для дрожжевого теста, если мука имеет низкие показатели клейковины. Улучшает структуру теста, мякиш хлеба становится более пористым. Добавляется в тесто при замесе в размере 0,5-2% от общей массы муки. При замесе ржаного хлеба может быть увеличена до 4%.
Использование: пшеничный и ржаной хлеб, хлеб из цельнозерновой муки, смешанный хлеб, дрожжевое тесто.
Пшеничная клейковина применяется при выпечке различных хлебобулочных изделий, в мукомольной отрасли, в макаронной промышленности, при приготовлении замороженных продуктов питания и т.д.
Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта — добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения выпечки из этой муки. В хлебобулочной отрасли ее применяют именно для увеличения упругости и эластичности теста. Так же клейковина позволяет увеличить выход готового продукта на 2-7%
Посмотреть Клейковина пшеничная (глютен) 300 г. на сайте поставщика
- Наличие:
- В наличии
- Опт/розница:
- Опт и розница
- Способ доставки:
- Самовывоз, Доставка транспортной компанией, Доставка почтой, Курьер
- Способ оплаты:
- Электронные деньги, Оплата на почте, Безналичный расчет, Оплата курьеру, Наличные, Оплата при получении, Предоплата
Контакты поставщика
Похожие предложения поставщика
-
Пшеничная клейковина применяется при выпечке различных хлебобулочных изделий, в мукомольной отрасли, в макаронной промышленности, при приготовлении замороженных продуктов питания и т.д.от 1 шт.:220 руб.